GRAVAD LAKS
di Andrea Babini Profumatissima ricetta svedese classica a base di salmone, non è un piatto da preparare all'ultimo minuto. INGREDIENTI: Per il pesce: 1 salmone da un 1 kg…
di Andrea Babini Profumatissima ricetta svedese classica a base di salmone, non è un piatto da preparare all'ultimo minuto. INGREDIENTI: Per il pesce: 1 salmone da un 1 kg…
Nato nella Contea di Southampton, dove trascorse la sua intera esistenza, dimostrò sin dalla tenera età una intelligenza particolarmente vivace grazie alla quale imparò subito a leggere e scrivere. Educato a coltivare una profonda religiosità, si immerse nella lettura della Sacra Bibbia e nella preghiera, fino a sfociare nel vero e proprio misticismo, dichiarando di sentire la voce di Dio e di avere visioni che gli comunicavano messaggi divini. Queste manifestazioni mistiche influenzarono fortemente la sua esistenza, al punto da indurlo, all’età di 23 anni, di far ritorno dal suo padrone dopo una rocambolesca fuga di circa un mese. Con lo scopo di fare opera di proselitismo, Turner spesso predicava e leggeva i testi sacri al cospetto dei suoi compagni di schiavitù, che presto lo soprannominarono il Profeta. (altro…)
di Andrea Babini Il boršč è la zuppa russa per antonomasia, nonché il più famoso dei piatti russi insieme al caviale e all'insalata di cetrioli (o insalata russa). BORŠČ INGREDIENTI:…
Filosofo britannico, considerato il «Padre del Liberalismo», dell’empirismo moderno e uno dei più influenti anticipatori dell’illuminismo e del criticismo.
Per ricordarlo noi, quest’oggi, vi proponiamo un magistrale passo della sua ”Lettera sulla tolleranza” del 1689. (altro…)
Michele Serveto (Villanueva de Sigena, 19 settembre 1511 – Ginevra, 27 ottobre 1553) è stato un teologo, umanista e medico spagnolo. Oltre che allo studio della Bibbia, si interessò a…
Occupata e divisa in due zone di influenza nel 1945, la Venezia Giulia fu al centro della prima fase della guerra fredda. L’area fu divisa in due macro zone di influenza: la zona A controllata dagli anglo-americani e la zona B dagli jugoslavi. Dal 1947 Gorizia e Monfalcone tornarono all’Italia, mentre l’Istria divenne definitivamente parte del territorio della Federazione Jugoslava. (altro…)
Il 24 ottobre 1910 quando la Costiera Amalfitana, Salerno e Casamicciola, sull’Isola d’Ischia, furono colpite da una vera e propria bomba d’acqua che nel giro di poche ore si trasformò in un’alluvione di portata micidiale, causando la morte di 200 persone, 111 delle quali concentrate nel paese di Cetara, nel salernitano. (altro…)
di Andrea Babini oggi andiamo in Spagna, precisamente in Andalusia, per incontrare le zuppe fredde di questa meravigliosa regione. La mia preferita è il Salmorejo di Cordova, ma ce ne…
L’esercito di Bruto viene sconfitto in modo decisivo da Marco Antonio e Ottaviano. Bruto si suicida. Dopo l’assassinio di Cesare, Bruto e Cassio, che avevano organizzato la congiura, avevano lasciato il suolo italico e avevano preso il controllo delle province orientali, a partire dalla Grecia e dalla Macedonia fino alla Siria. (altro…)
Endre Ernő Friedmann divenne celebre con lo pseudonimo di Robert Capa grazie suoi reportage che rendono testimonianza di cinque diversi conflitti bellici: la guerra civile spagnola (1936-1939), la seconda guerra sino-giapponese (che seguì nel 1938), la seconda guerra mondiale (1941-1945), la guerra arabo-israeliana (1948) e la prima guerra d’Indocina (1954). (altro…)
Tale matrimonio segna l’unificazione politica e culturale della Spagna, che in precedenza era stata un blocco territoriale unitario già sotto i Romani e sotto i Visigoti ma disgregata dopo l’invasione araba. Essa fu lenta e graduale seguendo di pari passo la Reconquista delle zone islamizzate da parte dei principi degli stati cristiani arroccati sui monti nel Nord della penisola iberica. (altro…)
La BBC è considerato uno dei più autorevoli operatori radiotelevisivi del mondo. La BBC definisce se stessa del tutto libera da influenze politiche e commerciali, inoltre è stata la prima emittente televisiva che, a partire dal 2007, pubblica i contenuti trasmessi sul sito web, chiamata affettuosamente beeb dagli inglesi o più spesso “auntie”, zietta. (altro…)